健祥会ウェル

朝夕の冷え込みが厳しくなって参りましたが、

皆様、体調など崩されていませんでしょうか❓

健祥会グループでは、11/29に料理コンテストを開催しました✨

健祥会ウェルは、徳島県西部の施設が集まるブロックに参加し、

「赤飯」と「散らし寿司」のテーマで

各々の施設が工夫を凝らした料理を持ち寄りました🍳

こちらが健祥会ウェル・水明荘の料理となります😊

献立内容は、

もずく散らし寿司、沖縄風豚角煮、沖縄風そば、牛乳かん（パイナップルソース）です。

沖縄の郷土料理を参考にし、健康に配慮した内容としました🌴

各施設からも様々な料理が持ち寄られ、新しいアイディアに驚かされました😲

赤飯や散らし寿司は人気メニューであるため、他施設の献立を参考にし、

バリエーションを増やすことで、入所者様の満足度アップに繋げたいと思います✊