4歳児きりん組が「しそジュース作り」に挑戦!
初めて手にした「しその葉」。
ちぎりながら匂いを嗅ぎ「スイカみたいな匂い」と表現する子どもたち。
お湯に入れると紫蘇の葉の色が抜け紫色から緑色に変化。
すると、お湯の色が紫色に変化したことに気が付き、つづいてレモン汁を入れると赤色に変化したことに驚き・・・と
実験みたいなクッキングを楽しみました。
赤紫蘇には、人の体に必要なビタミンのほか、たくさんの栄養素が豊富に含まれています。
じめじめした梅雨時期をしそジュースパワーで元気に乗り切りましょう!