健祥会シェーンブルン

収穫祭

健祥会シェーンブルンでは、庭やバルコニーに野菜菜園があります。

職員と入所者様が共同で育てている野菜は、種類も豊富です。

トマト、胡瓜、茄子、じゃが芋、サツマイモ、紫蘇、などなど。

入所者様の多くが野菜づくりに関り、晴れの日も雨の日も観察を怠らず、

愛情いっぱいに育てています。

一番意見が分かれるのが、収穫のタイミングです。

今年は、気候が高く、いつも以上に成長が早かったので７月初旬には収穫できました。

まんまると太った茄子　　　　　　　　　　　細くて長い胡瓜

茹でたじゃが芋の皮むき作業　　　　　　　　　茄子のカッティング

ホットプレートでじゃが芋を焼き　　　　　　　味噌をつけて田楽芋の出来上がり。

食べることは、人を幸せな気持ちにしてくれますね。

今から冬野菜が楽しみですｗ