健祥会アンダルシア

令和６年１１月２９日（金）、健祥会グループ全体で料理コンテストが行われました。

健祥会アンダルシアには南部の施設が集まり、赤飯と散らし寿司のテーマで料理を持ち寄りました。

各施設が工夫を凝らし、見た目は華やかで美しく、味はどれもが美味しく出来ていました。

＜健祥会アンダルシアの料理＞

献立：牛しぐれの散らし寿司、南瓜の煮物、小松菜のお浸し、清汁、フルーツヨーグルト

エネルギー６３４kcal、たんぱく質１８.５g、脂質１６.８g、塩分３.１g

普段なかなか交流できない施設の栄養士や調理員がいろいろな意見や情報を話し合うことができ、とてもよい料理コンテストとなりました。

これからも、より良い食事作りに努めてまいります。