緑風会チロル・モントゼー

健祥会グループで料理コンテストが開催され、チロルも参加してきました!

久しぶりのコンテストであり、どの施設もすごい料理‼

今回はテーマが決まっており

赤飯・ちらし寿司から選択し、チロルは赤飯で出場

～メニュー～

赤飯

さわらの唐揚げ

酢の物

そば米汁

いもンブラン🍠

会場にはたくさんの職員が参加し、試食を行いました

どれもおいしく、

味はもちろんですが、見た目、斬新な発想で楽しむことができ、職員の想いも感じられた料理コンテストとなりました

緑風会チロルの調理師が一番力を入れたのはデザート

コンテスト出場前に、舌の肥えた大人の方々…

そう！ケアハウスの入居者様が試食

「さつまいもの甘みが活かされてる」

「生クリームとさつまいものモンブランのバランスが絶妙」

「男性にも好まれる素材を活かしたデザートになっている」

「食感が違う組み合わせで最後の一口まで楽しめる」

と、モントゼーの審査員から全員満点の評価を頂いた

いもンブランでコンテスト勝負しました