健祥会彦左・一心太助

干し柿作り

寒さが段々と増し、冬の到来を感じさせてくれる季節となりました。

グループホーム健祥会彦左では、毎年恒例の「干し柿」を入居者の皆様と一緒に作りました。

丁寧に皮を剥いて、紐をかけ、吊るしてあります。「早よう食べたいなあ。」と皮を剥きながらお話しされていました。毎日、「まだで?」と、心待ちにされています。寒くなりきっと美味しい干し柿ができることと思います。

早くできたらいいな~。

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