健祥会エンリケ

お鏡餅を小さく砕き、かき餅にしました。

管理栄養士が砕き、砕き、くだき…。ここまで辿りつきました。

「柔らかいわね。」と手が止まりません。

「塩入れすぎやで」と辛口の感想もいただきました。

来年は、塩控えめで…。